Best of Cocktailgläser und Barzubehör, Must-Haves für Barkeeper & tolle Cocktailrezepte

Grüne Wiese Cocktail

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cocktail-rezept-gruene-wieseEin einfacher Cocktail, schnell gemixt: die “Grüne Wiese” ist seit vielen Jahren ein Klassiker unter den Mixgetränken. In letzter Zeit ist der grüne Cocktail allerdings irgendwie in Vergessenheit geraden – so scheint mir. Dabei ist er einer der einfachsten Drinks, die mir nur mixen kann – und dabei verdammt lecker. Damit euer Drink auch wirklich schmeckt, empfehlen wir euch sehr guten Orangensaft und am besten Direktsaft zu nehmen. Bei einem Fruchtsaftkonzentrat von bspw. nur 50% schmeckt die “Grüne Wiese” wässrig und nicht wirklich fruchtig. Das gilt übrigens für alle Cocktails und Drinks, die Orangensaft brauchen: grundsätzlich 100%igen Saft verwenden.

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Gin Tonic

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gin-tonic-highball-longdrinkWenn das kein Klassiker ist: der Gin Tonic ist ein Dauerrenner auf jeder Party und bei Frauen und Männern gleichermaßen beliebt. Sein Geschmack ist herb bis bitter und sehr süffig. Man sollte diesen Longdrink unbedingt gekühlt servieren und trinken – warm schmeckt dieses Getränk nicht unbedingt. Das Beste an ihm jedoch ist, dass er sehr einfach zu mixen ist und mit nur wenigen Zutaten auskommt.

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Cranberry Smoothie

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cranberry-smoothie-rezeptSmoothies sind eine ziemlich leckere Sache und außerdem sind sie gesund. Da sie mit frischen Obst gemacht werden, sind sie reich an Vitaminen und Fruchtsäuren und verzichtet man auf die zusätzliche Zugabe von Fruchtsaftkonzentrat sind sie auch frei von Konservierungsstoffen und Industriezucker. Man sollte nur vor jedem Smoothie das Obst immer gründlich Waschen oder ggfs. auch schälen. Aber denkt dran: in der Schale stecken oft die meisten Nährstoffe (z.B. beim Apfel).

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lecker Fruchtschorle

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fruchtschorle-selber-machenLangsam wird es draußen wieder wärmer und die Menschen “erwachen” aus ihrem Winterschlaf. Na gut, nicht ganz. Aber zumindest was den Bewegungsdrang angeht, kommt das bei den meisten schon hin. Sobald im Frühling die Temperaturen steigen, wird bei vielen von uns das schlechte Gewissen wieder wach, dass uns den Winterspeck in Erinnerung ruft. Und wer jetzt anfängt wieder kräftig Sport zu treiben, der muss natürlich auch viel trinken. Wasser ist nach wie vor der kalorienärmste Durstlöscher, aber nicht jedem schmeckt das “Geschmacklose” H2O. Eine Schorle mit ein wenig Fruchtsaft ist da schon eine gute Alternative.

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Paloma Cocktail

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paloma-cocktail-rezept-grapefruit-tequila-2Mal ehrlich: wann habt ihr zuletzt einen Tequila getrunken? Und Hand aufs Herz: wem hat das wirklich geschmeckt? Aber Tequila muss man schließlich nicht nur pur trinken – man kann ihn auch in einem Cocktail genießen. Einer der bekanntesten Vertreter dieser Gattung ist der “Tequila Sunrise”, den viele von euch bestimmt schon einmal probiert haben. Aber was ihr vielleicht noch nie getrunken habt, ist diese Variante.

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Kaffee-Arten Übersicht und Vergleich

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kaffee-arten-uebersicht-infografikGehörst du auch zu denen, die auf ihren morgendlichen Kaffee niemals verzichten können? Während ich hier sitze und diesen Artikel schreiben – ratet mal, was vor mir steht – genau: eine große Schale Kaffee. Würde man so ein Getränk in einem Restaurant oder einer Bar bestellen, wäre es wahrscheinlich einfach nur ein “Milchkaffee”. Aber wer schon einmal bei Starbucks oder irgendeinem anderen Coffeeshop gewesen ist, der kenn die riesige Auswahl an verschiedenen Kaffeesorten, die dort auf der Getränkekarte stehen. Aber was ist nun ein “Kaffee Lungo” und worin besteht der Unterschied zwischen einem “Espresso” und einem “Ristretto”? In diesem Artikel will ich einmal versuchen, die einzelnen Kaffee-Arten zu vergleichen und die Unterschiede zu erklären. Diese Kaffee-Infografik die ich im Netz dazu gefunden habe, stellt die einzelnen Arten und Größen sehr gut dar.

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Espresso-Martini

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espressotini-cocktail-martni-und-espresso-rezeptDu magst gern Kaffee und genießt auch gerne mal einen Martini? Dann haben wir hier einen Geheimtipp für dich: den Espresso-Martini oder kurz – den Espressotini. Das klingt erst einmal gewöhnungsbedürftig. Ein heißer Espresso und ein kalter Martini – aber ganz auf dem Prinzip „Gegensätze ziehen sich an“ harmonieren diese beiden Zutaten einfach fantastisch in einem Drink. Und wenn du noch immer skeptisch bist, dann können wir dir versichern, dass es sich auf jeden Fall lohnen wird, dieses Cocktailrezept einmal auszuprobieren.

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Blaubeer-Mojito

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cocktail-blaubeer-mojitoDrink ist nicht gleich Drink und Mojito ist nicht gleich Mojito. Wer schon einmal in den Genuss gekommen ist, einen originalen Mojito in Kuba zu trinken, der weiß, was hier gemeint ist. Ein absolutes Muss und Hauptbestandteil dieses Getränks ist die Minze. In vielen Cocktailbars wird darauf verzichtet, diese mit Stiel und Blätter frisch zu verwenden. Stattdessen wird oftmals nur Sirup mit Minzgeschmack verwendet. Wer es anders kennt, der wird den Unterschied schnell schmecken.

Mojito mit Blaubeeren

Beim Stichwort “anders” kommen wir auch gleich auf den Punkt: ein Mojito mit Blaubeeren. Das ist definitiv mal “anders”. Normalerweise kommen in diesen Drink Rum, Minze, Sodawasser, Limettensaft (frisch gepresst natürlich) und brauner Rohrzucker. Aber Blaubeeren? Warum eigentlich nicht. Wir haben mal in einem anderen Blogbeitrag vom Geheimtipp “Blaubeere” geschrieben – sprich dieses Obst ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und gerade bei Cocktails ist ein wenig Abwechslung auch erlaubt.

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Frozen Erdbeer-Margarita

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Wer hat diesen Cocktail nicht schon einmal probiert – der Frozen Margarita. Wenn man allein nur den Namen ausspricht, läuft einem das Wasser im Mund zusammen: “MAR-GA-RITA”. Man könnte diesen Drink auch die “süßeste Versuchung” nennen, seit dem es Cocktails gibt. Es gibt ihn in unzähligen Geschmacksvarianten und je nach Belieben entweder mit Salz- oder Zuckerrand. Die Version, die wir euch heute vorstellen, hat definitiv einen Zuckerrand verdient.

cocktail-frozen-margarita-erdbeereFrozen Erdbeer Margarita Rezept

Um mal kurz das “Denglisch” wegzulassen, findet ihr diesen Drink auf einer Cocktailkarte auch unter “Frozen Strawberry Margarita” – aber das nur nebenbei. Wie wird dieser flüssige Leckerbissen nun als gemixt? Diese Zutaten braucht ihr:

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Frucht-Punsch ohne Alkohol mit Blaubeeren

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frucht-punsch-blaubeeren-zitroneObst kann so lecker sein – ob mur, als selbstgemachter Smoothie oder in einem tollen Frucht-Punsch wie diesem hier. Im Prinzip gibt es dafür kein striktes Rezept – alles kann und nichts muss. Nimm einfach die Früchte, die du bei dir zuhause hast oder die du auch sonst gern hast. Aber wenn du eine Empfehlung für ein Rezept haben möchtest, dann sollte zum Obst auch Saft mit einer gewissen Säure (Orangendirektsaft ist ideal, weil er auch oftmals einiges an Fruchtfleisch enthält) und wenn du es ein wenig prickelnder magst, kann man noch Medium-Mineralwasser dazugeben. Ein Geheimtipp ist Tee – er hat ein schönes, dezentes Aroma und ergänzt deinen Fruchtpunsch perfekt. Was auf keinen Fall fehlen sollte, ist natürlich das frische Obst. Nimm am besten Früchte, die einen gewissen Geschmacks-Kontrast aufweisen – in unserem Fall: süße Blaubeeren und saure Zitronen.

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Fitness-Cocktail ohne Alkohol mit Früchten

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Kennst du das auch? Mit den ersten Sonnenstrahlen von draußen wird man plötzlich schmerzlich an den Winterspeck erinnert. Plötzlich macht man wieder mehr Sport und will seine Ernährung umstellen, damit es mit der Strandfigur im Sommer klappt. Aber auf Genuß verzichten ist irgendwie auch nicht das Gelbe vom Ei. Gerade wenn man sich Abends mit Freunden trifft, um gemütlich einen Drink zu sich zu nehmen, dann wird es schwer, wenn man Kalorien sparen möchte.

fitness-cockail-ohne-alkohol-mit-fruechtenCocktail mit Früchten ohne Alkohol

Es geht auch mal ohne – und das sogar lecker! Damit die “Aktion Sommerkörper” nicht von kalorienlastigen Cocktails torpediert wird, versuche doch mal dieses Rezept:

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Crystal Head Vodka

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Ein ausgezeichneter Vodka

vodka-crystal-head-totenkopf-flascheWenn man das Stichwort “Produktdesign” hört, denkt man vielleicht an Möbel, Autos, Schmuck – aber auch an Flaschen? Schaut man sich diese Vodka-Flasche an, besteht kein Zweifel daran, dass “Design” hier ein passender Begriff ist. Getränke gehören definitiv mit zu den Genussmitteln und wie man weiß, genießt man nicht nur mit der Zunge. Auch die optischen Sinne wollen bedient werden. Daher ist es eigentlich nur konsequent, das Crystal Head hier eine Vodka-Flasche entworfen hat, die sich perfekt von anderen Produkten abgrenzt.

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Cocktail-Blog

Es gibt eine Vielzahl an leckeren Cocktails und tollen Drinks, die man wohl kaum schafft alle zu probieren. Aber wie bei allen Dingen, die in großen Mengen da sind, gibt es auch bei Cocktails echte Geheimtipps und super Empfehlungen und auch Getränke, die man nicht unbedingt getrunken haben muss. In unserem Cocktailblog stellen wir dir neben vielen bekannten Vertretern der alkoholhaltigen Getränken auch solche vor, die du bestimmt noch nicht getrunken hast.

Cocktails, die man probiert haben muss

Es gibt Cocktailbars und Clubs, deren Getränkekarte schnell über 500 verschiedene Drinks umfasst. Die alle "durchzutrinken" wäre nicht nur sehr teuer, sondern auch eine echte Zumutung für deine Leber. Wir sagen dir, welche Cocktails sich wirklich lohnen zu probieren. Auf deiner nächsten Party kannst du dann mit echtem Profiwissen glänzen und deine Gäste und Freunde mit tollen Rezepten überraschen. Außerdem findest du in unserem Blog viele Tipps zur Zubereitung, bestimmt Zutaten und Empfehlungen für hochwertige Gläser und edle Spirituosen.

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